自動頂空進樣器是將待測樣品置于一密閉的容器中，通過加熱升溫使待測樣品中的氣味揮發(fā)出來，通過電子鼻檢測器直接抽取頂空瓶上部氣體進行分析，從而檢測樣品中揮發(fā)的氣味，可配套電子鼻使用，從而實現(xiàn)無人值守全自動完成多個樣品的連續(xù)分析。

自動頂空進樣器主要參數：

樣品區(qū)溫度控制范圍： 室溫-200℃；

控溫精度：1℃

樣品位：20個；

環(huán)境溫度：10℃～35℃；

相對濕度：<85%；

供電電源：  AC（220±22）V，頻率（50±0.5）Hz；

操作界面顯示：方法參數設置、實時工作狀態(tài)、運行時間、年-月-日-時等；    

可用于食品風味檢測方向

肉類、水產、果蔬、乳制品等，快速識別腐敗變質、微生物代謝異味，判斷保質期與儲存狀態(tài)；

飲料、酒類、烘焙食品、調味品等，把控風味配方、批次差異、加工工藝帶來的氣味偏差，保證口味穩(wěn)定；

橄欖油、蜂蜜、茶葉、白酒、生鮮肉類等，區(qū)分正品與仿冒、摻假、以次充好產品；

進廠原料篩查、加工過程在線氣味監(jiān)控，檢測異味、異常發(fā)酵、污染物殘留；

違規(guī)添加劑、農藥殘留、霉菌毒素、包裝異味、化學殘留氣味的快速篩查；

水果、果蔬成熟度分級，確定最佳采摘和上市時機。